Żyto ozime wysoko plonujące w całej Polsce. Tradycyjna długość słomy sprawia, że Zyto Dańkowskie Amber jest odporne na wyleganie. Odmiana wczesna, o dobrej zdrowotności. Także na gleby ubogie w wodę. Ziarno wysokiej jakości, na cele młynarsko-piekarskie, o podwyższonej zawartości białka. Ze względu na rekordowo wysoką zawartość cukrów (68,3%) odmiana jest przydatna do produkcji spirytusu.