Ziemniak Bellarosa o wysokich walorach smakowych – typ kulinarny: B – ogólnoużytkowy. Sadzeniaki kwalifikowane. Żółty, lekko zwięzły miąższ, czerwona skórka, duże, okrągło-owalne bulwy, płytkie oczka. Wymagania glebowe – niskie do średnich, odmiana ta znosi okresowe susze. Wysokie plonowanie nawet na słabych glebach. Bellarosa jest przydatna w uprawach ekologicznych. Dobrze się przechowuje nawet do późnej wiosny (8/9) ma wysoką odporność na uszkodzenia mechaniczne (8/9). Średnio wrażliwa na metrybuzynę po wschodach.