Ziemniak Cyprian – typ B. Odmiana bardzo smaczna. Lekko zwięzły, jasnożółty miąższ. Duże, okrągłoowalne bulwy, płytkie oczka. Niskie wymagania glebowe. Cyprian jest bardzo plenną odmianą – średni plon z hektara to ok. 51,5 tony. Zawartość skrobi – średnio 13,2%. Ziemniak ten jest średnio odporny na uszkodzenia mechaniczne i średnio się przechowuje. Jest średnio wrażliwy na metrybuzynę. W ofercie dostępne są sadzeniaki kwalifikowane.