Jęczmień Rubaszek jest odmianą pastewną, wysoko i stabilnie plonującą – 103 % wzorca – 1 miejsce w PDO 2017. Odmiana ta jest przeznaczona do średniego i intensywnego poziomu uprawy. Jej nasiona charakteryzują się średnią MTZ o dużej gęstości i dość dużej zawartości białka (9,3% s.m.). Wyróżnia się najwyższą odpornością na wyleganie i wysoką odpornością na choroby (posiada gen odporności na mączniaka prawdziwego – Mlo). Termin kłoszenia i dojrzewania: średni. Stosowanie kwalifikowanego materiału siewnego zapewnia uzyskanie typowych dla danej odmiany cech.