![](https://cnwarszawa.pl/wp-content/uploads/2018/12/okopowe_buraki_zentaur-poly-400x255.jpg)
Korzeń barwy białej, owalny o płytkiej bruździe korzeniowej, zagłębienie w glebie 60% umożliwia zbiór mechaniczny. Rośliny odporne na suszę mogą być uprawiane na słabszych glebach. Odmiana charakteryzuje się dodrą zdrowotnością korzeni i liści oraz małymi stratami w przechowywaniu do 2%.